История успеха Pepsi. Вечный ребрендинг: эволюция логотипа Pepsi

Pepsi – один из самых знаменитых и влиятельных брендов мира с годовым оборотом более 65 млрд. долларов США. Мало кто знает, что Пепси, сегодня, это не просто производитель шипучей газировки, но и владелец огромного количества различных предприятий, где производятся напитки, соки, молочная продукция, снеки, детское питание.

В ходе написания статьи я был удивлен сколько других знаменитых брендов в России работает под крылом этого международного гиганта. Для меня Пепси всегда ассоциировалась именно с газировкой. Но теперь я в корне изменил свое представление об этой компании и узнать историю ее создания стало вдвойне интереснее.

Наша сегодняшняя статья будет посвящена компании PepsiCo, второму по величине в мире и крупнейшему в России производителе продуктов питания и напитков. Эх, не зря Пифагор еще 2500 лет назад сказал, что миром правят числа. Мы с ним полностью согласны, поэтому приведем здесь несколько важных цифровых показателей компании PepsiCo:

• 114 лет исполнилось в 2012 году напитку «Пепси».
• 297 тыс. человек являются сотрудниками PepsiCo.
• 12 место в рейтинге наиболее влиятельных женщин занимает генеральный директор PepsiCo Индра Нури.
• Компания выпускает широкий ассортимент продукции, включая 22 торговые марки.
• Ключевые направления бизнеса компании представлены в 200 странах мира.
• 65 млрд. долларов – годовой объем продаж PepsiCo.

Как же PepsiCo, история которой началась еще в 19 веке, удалось не просто «дожить» до 21-го, но еще и стать крупнейшей компанией, известной всему миру?

Говорят, что успех – это не точка, а поступательное движение. Давайте с вами посмотрим, какой путь проделала компания, чтобы достичь поставленных целей.

Началось все в августе далекого 1898 года, когда Калеб Брэдхем, фармацевт из Нью-Берна, придумал рецепт сиропа из орехов колы и ванили.

Эта микстура, по заверениям изобретателя, способствовала правильному пищеварению и действовала как фермент желудочного сока пепсин.

Однако уже к 1903 году он приобрел привычное для нас название «Pepsi-Cola» (далее – Пепси) и получил широкое признание масс.

Напиток Пепси был изобретен спустя 12 лет после появления на свет своего главного конкурента – .

Отметим, что Пепси всю свою сознательную жизнь соперничает со своим «старшим братом», не желая уступать место лидера без боя.

В 1903 году Брэдхем регистрирует торговый знак «Пепси-Кола» и запускает первую рекламную кампанию. Для пиара он приглашает популярного автогонщика Барни Олдфилда, из уст которого мы узнаем, что Пепси – хороший стимулятор перед гонкой, «великолепный, освежающий и укрепляющий напиток».

Но уже 20 лет спустя, в 1923 году, компания The Pepsi-Cola Company из-за роста цен на сахар оказывается на мели. Для оформления банкротства, Брэдхему приходится раскрыть рецепт изготовления сиропа и подтвердить истинность этой информации в суде. Крах компании рассекретил формулу напитка, и рецепт Пепси «образца 23-го года» был следующим:

• Сахар: 7500 фунтов
• Вода: 1200 галлонов
• Карамель (жженый сахар): 12 галлонов
• Сок лайма: 12 галлонов
• Ортофосфорная кислота: 58 фунтов
• Этиловый спирт: 0,5 галлона
• Лимонное масло: 6 унций
• Апельсиновое масло: 5 унций
• Коричное масло: 4 унции
• Масло мускатного ореха: 2 унции
• Кориандровое масло: 2 унции
• Петигреневое лимонное масло: 1 унция

Все это хозяйство нужно было перемешивать в течение двух часов на предварительно вскипяченной воде с сахаром. Приблизительные значения американской системы мер: 1 фунт = 454 г, 1 галлон = 3,8 л, 1 унция = 28,3 г.

Путь к успеху не был таким сладким, как сам напиток. Следующий хозяин Пепси не смог поднять компанию на ноги и второе банкротство постигает компанию в 1931 году.

Затем ее покупает Чарльз Гут, президент кондитерской фирмы Loft Incorporated. Под его руководством компания совершает смелый маркетинговый ход, который помог ей удержаться на плаву во времена великой депрессии 30-х гг. Пепси наносит удар по ценовой политике Кока-Колы, предложив потребителям за 5 центов вдвое больше напитка, чем за те же деньги конкурент №1 – 12 унций против 6.

Эта акция не била по кошелькам потребителя, зато «колу», у которой оставался миллиард нераспроданных 6-унциевых бутылок, отправила в нокаут.

«Пепси-кола» вышла на дорогу!
Двенадцать полных унций - это очень много!
Платишь, как и прежде, получаешь вдвое.
Это наш напиток, «Пепси», мы с тобою!»

Кстати, 12 унций – это, действительно, немало, в переводе на привычные единицы объема – 360 мл. Таким образом, «Пепси» завоевывает детскую любовь, существенно увеличив армию поклонников.

Во времена Второй мировой войны, Пепси изменит логотип на красно-синюю окружность, разделенную пополам белой волнообразной полосой. Этот символ с цветами флага США отдавал дань уважения американским солдатам.

В 40-ые года «Пепси» обгоняет другие популярные в то время напитки, такие как Royal Crown и Dr. Pepper, и становится газировкой №2 после «колы». В настоящее время распределение сил осталось таким же, как и 70 лет назад.

Впрочем, кое в чем Пепси «обскакала» главного конкурента. В компании с гордостью говорят о том, что «Пепси-Кола» стала первым западным товаром массового спроса в СССР.

Пока «Кока-Кола» пребывала по ту сторону «железного занавеса», Pepsi-Cola Company прорубила окно в Советский Союз, и уже в 1974 году познакомила граждан СССР с легендарной газировкой.

Сам Никита Сергеевич Хрущев рекламировал «Пепси»! Дело было так: В 1959 году на американскую Национальную выставку в Сокольниках приезжает Дональд Кэндалл, глава департамента международных операций Pepsi-Cola Company.

Свою миссию на выставке он выполняет на все 100% – добивается того, чтобы Хрущев лично испробовал фирменного напитка. Журналисты не преминули запечатлеть советского лидера, в руках которого красовался стаканчик с логотипом «Пепси».

Не знаю, установили ли за заслуги г-ну Кэндаллу прижизненный памятник, но точно известно, что в 1963 году он становится президентом компании.

Начатое в 59-м году дело завершили переговоры 72-го года, где в рамках соглашения о двусторонней торговли между СССР и США было решено, что в Советском Союзе строятся заводы по производству «Пепси-колы», а «Пепси» получает право импортировать и распространять водку «Столичная» в США.

В 1974 году в Новороссийске открывается первый завод по производству газировки, а с 79-го в СССР массово появляются стеклянные бутылочки «Пепси» с этикетками на русском языке.

Впрочем, на этом успехи компании не заканчиваются. В 1962 году PepsiCo убирает из названия слово «Cola» и избавляется от сходства написания логотипа, максимально дистанцировавшись от главного конкурента « ».

В 1965 году происходит слияние The Pepsi-Cola Company c производителем соленых закусок Frito lay. На свет появляется изменившая название компания PepsiCo, и в некоторых источниках именно 1965 год значится годом основания компании.

По сути с этого момента компания перестает ориентироваться только лишь на газированную воду и начинает развиваться в новых для себя направлениях. И к 1970 году оборот компании PepsiCo превысил 1 миллиард долларов.

Как известно, в мире не существует патентованного рецепта успеха. Скорее можно выделить различные стратегии компании, которые, каждая на свой лад, являются рычагом переключения на успех. Для компании PepsiCo во многом таким рычагом становится реклама.

Забудем на время поговорку «хороший товар в рекламе не нуждается», ведь даже сам рекламу уважал и признавался, что отдаст на рекламу 3 доллара из 4 имеющихся.

В 1960 году PepsiCo начинает сотрудничество с агентством BBDO, крупнейшей и самой титулованной рекламной сетью в мире.

Именно BBDO компания PepsiCo обязана своей яркостью и оригинальностью

В это время PepsiCo стремится представить напиток не столько как смесь сиропа и воды, сколько как стиль жизни и настроение. К 1964 году эта идея обретает классический вид: «Вы - поколение „Пепси“».

Вот еще несколько примеров, признавая за «колой» право на Санта-Клауса зимой (об этом мы писали в статье о компании ), Пепси «взяла в оборот» этого деда на лето. Так, этот новогодний персонаж на горячей пляжной вечеринке заказывает себе Пепси, оправдываясь тем, что не на работе, а на каникулах.

А чего стоит рекламная акция 70-х гг. «Pepsi бросает вызов»? В результате проведенного PepsiCo теста «вслепую», выяснилось, что люди предпочитают в 3 случаях из 5 Пепси, а не Колу. Данный счет 3:2 озвучивают в телевизионной рекламе, чем вызывают большой переполох в стане врага.

The Coca-Cola Company изменяет рецептуру «колы», добавляя побольше сахара и приближая ее вкус ко вкусу Пепси. Верные поклонники «Кока-Колы» тут же становятся под красно-белыми знаменами на защиту прежнего вкуса газировки.

Это приводит к возврату классической рецептуры «колы» и увольнению всех топ-менеджеров, в чьи головы пришла злосчастная идея перемен. Вот вам и рекламные войны.

Сегодня в странах СНГ побеждает в основном компания Coca-Cola, а в странах Азии (Индия, Китай) – компания PepsiCo. Кстати, в Поднебесной не обошлось без конфузов. Компания PepsiCo дословно перевела на китайский язык свой рекламный слоган «Живи с поколением «Пепси»».

В итоге англоязычный вариант девиза газировки (Come Alive With the Pepsi Generation) для жителей Китая на их родном языке зазвучал как-то неожиданно: «Пепси заставит ваших предков подняться из могил».

В 1984 году кресло президента PepsiCo занимает Уэйн Келловей. В это время лицами «Пепси» становятся кумиры молодежи, звезды шоу-бизнеса и спорта. Так, PepsiCo заключает контракт с Мадонной, однако разрывает его после выхода в свет скандального видеоклипа на песню «Like а Prayer».

PepsiCo приглашает к сотрудничеству самого Майкла Джексона. Видео «Погоня» с участием короля поп-музыки получило звание «самого зрелищного за всю историю рекламы». Правда сам ролик получился длинный . Но на Youtube мне удалось найти и корткий рекламный ролик Pepsi в котором снялся король поп-музыки.

Не обделенный похвалой остается и сюжет с участием звезды баскетбола Шакилла О’Нилла, реклама с ним в главной роли завоевывает призы на престижном Канском фестивале рекламы. Что касается бюджета рекламы, то и тут у PepsiCo имеется рекорд – 90-минутный ролик с Бритни Спирс «затянул» на несколько миллионов долларов и стал одним из самых дорогих в истории США.

Любимец публики футболист Бэкхем также был замечен в раскрутке Пепси, причем не единожды. Реклама «Не день Бэкхмема» наверняка вызовет вашу улыбку:

Таким образом, компания PepsiCo показала, что реклама – это не только эффективный инструмент продвижения продукта и «двигатель торговли», но и произведение искусства.

В настоящее время компанию PepsiCo возглавляет Индра Нуйи, американская предпринимательница индийского происхождения

За время своего правления, Индра Нуйи взялась за расширение влияния PepsiCo за пределами США. Ее называют блестящим стратегом, и журнал Fortune даже пророчит ее карьеру в большой политике.

По словам самой г-жи Нуйи, добиваться поставленных целей PepsiCo помогает не только она, но и вся дружная команда сотрудников и топ-менеджеров, которые на работе не просто коллеги, но и друзья, помогающие как в профессии, так и в обычной жизни.

Под руководством г-жи Нуйи, PepsiCo стала расширять ассортимент полезных продуктов питания и напитков. В настоящее время на торговую марку Пепси приходится чуть более половины выручки, остальное – на другой ассортимент.

Вообще, Индра Нуйи весьма интересная женщина и возможно я напишу про нее отдельную статью. За время подготовки данной статьи я успел бегло ознакомиться с ее высказываниями и некоторые из них мне очень понравились:

Современная компания PepsiCo – это производитель газированных и негазированных безалкогольных напитков, закусок, зерновых продуктов и каши.

В 2009 году, в рамках стратегии по расширению ассортимента здоровых продуктов, компания приобрела более 75% акций крупнейшего отечественного производителя соков ОАО «Лебедянский». Эту сделку, цена которой составляет 1,4 млрд. долларов, PepsiCo называет одной из лучших в своей истории.

Вот какие торговые марки входят в состав PepsiCo в России:

Лично для меня это отличный пример того, как начиная с одного продукта можно со временем, накопив финансовый жирок, распространить свою деятельность и на другие рынки. Это такой корпоративный пример создания .

Сразу же вспоминается пример , владеющего более чем 220 компаниями. Только там он основной собственник, основной держатель акций, а Pepsi не имеет ярко выраженного владельца и принадлежит многим акционерам.

Компания PepsiCo идет в ногу со временем и нацелена на развитие и изменения. В рейтинге самых инновационных предприятий мира по версии журнала Forbes за 2012 год PepsiCo занимает 58 строчку. Отметим, что компания Coca-Cola в этом списке отсутствует.

PepsiCo противопоставляет изменения стабильности, последний ее ребрендинг с бюджетом в несколько миллионов долларов датируется 2011 годом. Помимо прочих нововведений, был преобразован и логотип, который компания видоизменяет уже около десятка раз.

В своей деятельности компания руководствуется 3 принципами – честность, последовательность и справедливость. Свою миссию PepsiCo формулирует так – стать лучшим производителем готовых продуктов питания и напитков. Обгонит ли она своего главного конкурента – компанию Coca-Cola – покажет время.

А вот как изменялась стоимость акций PepsiCo, начиная с 1978 года по 2014:

По этому графику можно судить о периодах роста и спада компании, так как любые негативные и позитивные моменты в компании тотчас отражаются на стоимость акций.

На момент написания данной статьи стоимость обыкновенной акции PepsiCo составляет $81,40. На мой взгляд вкладываться в акции данной компании в долгосрочной перспективе выгодно.

Если бы вы вложились в акции этого бренда 20 лет назад, в феврале 1984 года, то сумма ваших вложений выросла бы в 40 раз! 1000 долларов превратилась бы сейчас в 40 000 долларов, не считая дивидендов, которые компания выплачивает ежегодно.

В краткосрочной перспективе, ввиду непонятной ситуации на мировых финансовых рынка, будущее ваших инвестиций в Пепси очень туманно. Впрочем это касается не только вложений в Pepsi, но и в любую другую компанию.

Pepsi обладает колоссальными финансовыми активами, которые скорее всего она будет и дальше использовать для захвата новых рынков и расширения уже имеющихся.

Продукты и напитки – это то, что будет актуально всегда, даже в кризис. Поэтому стоимость активов данной компании всегда будет расти. Хотя если честно маркетинг Coca-Cola мне нравится больше. Он более агрессивный что ли.

Но если оценивать вкусовые качества данных торговых марок, то здесь я свой голос отдаю Pepsi. И хотя я стараюсь реже употреблять газированные напитки в целях улучшения своего здоровья, но примерно раз в 1-2 месяца позволяю себе выпить баночку Pepsi.

На этом мой обзор заканчивается, а в заключение предлагаю посмотреть вам еще один прикольный рекламный ролик данной компании:

Сегодня каждый человек в мире независимо от его национальности, расы и социального статуса без колебаний скажет, что такое напиток "Кока-Кола". А для западного человека эти 8 букв с красным фоном и вовсе считаются священными.

Как всё начиналось

История начиналась в американской Атланте в мае 1886 года. Чтобы как-то пережить поражение Гражданской войны, народ начал активно употреблять лекарства. Тогда это были не таблетки, а различные настойки, основой которым служил спирт. Так как люди в то тяжёлое для них время придерживались здорового образа жизни, фармацевты приняли решение создать новый лекарственный напиток, в котором можно было заменить спирт на другое вещество, дабы не потерять покупателей. Ингредиент, который стал его заменой, назывался кокаин.

Общество трезвенников заставляет фармацевта по имени Стив Пембертон изменить состав напитка «Французская винная кока». Он долго искал ингредиент, способный заменить спирт, но при этом обладающий таким же тонизирующим свойством. И, к счастью, обнаруживает его в составе ореха растения кола. Объединив напиток "Кока" и экстракт колы, фармацевт получает мощное средство для тонизирования организма, но с отвратительным вкусом. Ему потребуется немало времени, чтобы его заглушить и сделать сладким. Напиток представлял собой густую жидкость, которая продавалась в пивных бутылках. Люди покупали это тонизирующее средство (хотя сам создатель рекламировал его как лекарственный напиток, который способен вылечить любые нервные расстройства) для употребления во время похмелья и разбавляли водой из-под крана, чтобы было легче пить.

Как появилась газированная "Кола"

Однажды страдающий от похмелья покупатель зашёл в аптеку, чтобы приобрести негазированный напиток "Кока-кола". Цена чудо-средства, которое мигом снимало неприятные ощущения после пьянства, составляла 25 центов. Купив он попросил фармацевта разбавить его водой. Так как продавцу было лень идти в другой конец зала, где находился кран, он предлагает разбавить его сироп содовой. Посетителю в тот момент было абсолютно не важно, чем разбавят его напиток, и он согласился. Попробовав покупатель воскликнул, что это намного вкуснее, чем с водой. Новость об этом разлеталась по всей округе за считаные дни, и каждый хотел почувствовать вкус новой "Кока-Колы". С того момента началось новое время - эпоха газированной "Колы".

Появление знаменитого логотипа

Фрэнк Робинсон - человек, подаривший миру знаменитый логотип, который спустя 130 лет использует торговая марка Coca-Cola. Благодаря его таланту предпринимательства во время «сухого закона» в Атланте продажа напитков с 25 галлонов в год увеличилась до 1049. Это единственный человек, который верил в потенциал фирмы и производимого продукта и остался в компании до конца своих дней, в то время как сам создатель напитка, отчаявшись, продал 2/3 компании фармацевту, разбавившему "Колу" содовой.

Основой создания первого логотипа стал шрифт Spencerian. С 1850 до 1925 года его активно использовали при печатании деловых журналов и газет. Сам Робинсон, создав этот рекламный лейбл, сказал пророческую фразу: «2 буквы С будут отлично смотреться в рекламе». А ведь он не прогадал. За все годы конкурентной войны бренд Coca-Cola тщательно наблюдал, как мечется и трудится над созданием новых логотипов их красно-синий соперник. Сама же фирма прокололась лишь в 1980 году, представив миру новый стиль написания 8 известных букв. Так как они не прижились, и народ не оценил причудливое написание, бренд вернулся к старому шрифту.

В 1958 году у лого Coca-Cola появляется красный фон.

16 августа 1888 года Пембертон, будучи нищим человеком, покидает этот мир. И лишь спустя 70 лет на его могиле появилось каменное надгробие.

Долгожданная популярность

Нищий ирландец Аза Кендлер, приехавший в Атланту на заработки и имевший в распоряжении лишь 1,75$, верил, что новая земля обязательно принесёт счастье. Спустя время он зарабатывает неплохие деньги и решает купить у миссис Пембертон знаменитый рецепт напитка. Покупка стоила ему очень больших денег. Ему пришлось выкупить его за 2300 долларов.

Со своим братом и ещё двумя людьми они основывают существующую до настоящего времени The Coca-Cola Company. Товарный знак фирмы, который существовал с 1886 года, Аза зарегистрировал лишь 31 января 1893 году в Соединённых Штатах Америки.

Первый год официально зарегистрированной компании принёс лишь убыток. За 365 дней выручка составила 50 долларов, когда вклад составлял 70.

Но Аза верил в свою компанию, и действительно, уже к 1902 году она стала популярной и принесла 120 000 долларов за год.

Если создателем напитка считается Пембертон, то отцом фирмы является Кендлера, который с момента создания напитка, а именно с 1886 к 1912 году, превратил Кока-Колу в самый популярный напиток Запада.

Факт № 1. Первый кампании, созданный Фрэнком Робинсоном в 1904 году, висит в - в городе Картерсвилл.

Факт № 2. Май 2013 года запомнится жителям Сингапура надолго. Обычные прохожие получали бесплатные напитки от фирмы Coca-Cola. Банка раздаваемой "Колы" состояла из 2 частей, тем самым призывая людей делиться с другими счастьем.

Факт № 3. "Кока-кола" - самый популярный напиток. Каждую секунду выпивается 8 000 стаканов.

Факт № 4. Положенный в тарелку с "Колой" стейк полностью растворится через 2 дня.

Факт № 5. Если налить в бассейн весь произведённый фирмой напиток "Кока-Кола", то в нём одновременно могут искупаться 512 000 000 человек.

Факт № 6. Если напиток, созданный за всё время существования, разлить по одинаковым бутылкам и разложить в линию, то такая цепочка популярного прохладительного напитка 4334 раза обернёт нашу планету.

Факт № 7. Эта первая фирма, которая разместила свою рекламу на Пушкинской площади в 1989 году в Москве.

Факт № 8. Фирма является самым долгим спонсором Олимпийских игр. Они начали сотрудничество в 1928 году.

Газированный напиток Coca-Cola

Отзывы о вкусе этого напитка везде положительные, но отдельного обсуждения на многих форумах удостоилась вредность продукта. Конечно, стоит согласиться с тем фактом, что это далеко не полезный товар, но чем же объясняется такой огромный поток отзывов о вреде и в то же время его мегапопулярность на российском и зарубежном рынках? Получается, люди кричат о том, что это плохо, но при этом не отказываются покупать. Дело в рекламе и умении заинтересовать покупателей. Многие писали отзывы о том, что покупают "Колу" лишь во время акций, ведь каждому хочется получить подарок. И можно с уверенностью сказать, что этот бренд умеет грамотно продвигать свой товар. Достаточно вспомнить, какой ажиотаж вызвала акция во время Олимпийских игр в Сочи. Люди сметали с прилавков магазинов от Coca-Cola, стремясь получить в подарок олимпийского мишку, футболку или бокалы. А теперь вспомните, с чем ассоциируется у вас Новый год?

Конечно же, с красными «грузовиками счастья», которые ежегодно демонстрирует нам реклама "Кока-Колы". Поэтому, какими бы ни были негативные отзывы на форумах и чтобы народ ни кричал о вреде этого напитка, люди всегда будут его покупать!

Вечный конкурент

16 июня 1903 года была зарегистрирована фирма PepsiCo, которая впоследствии оказалась многолетним конкурентом бренда Coca-Cola.

Первая мировая война, а точнее её последствия, сыграли в 1921 году с фирмой злую шутку. Продукция с каждым днём приносила всё меньше доходов. В итоге компания обанкротилась и в 1928 году начинает принадлежать государству. Но спустя время её перекупает Чарли Гут.

Во время великой депрессии 30-х годов началась атака на бренд "Кока-Кола". Цена 6-унцевой бутылки была 5 центов, маркетинговый ход PepsiCo заключался в том, что они начали продавать 12-унцевую тару по той же цене. Успешность такого хода была известна заранее. Фирма "Кока-Кола" имела в своём запасе всего лишь 1 миллиард 6-унцевых бутылок, а это очень мало, да и автоматы, которые продавали эти напитки, принимали лишь монеты достоинством в 5 центов. А фирма Coca-Cola не могла установить иную стоимость. Отсюда и возросла популярность конкурента. Это была победа над соперником, так как в то время компания PepsiCo смогла продать более 5 миллиардов бутылок "Пепси".

Но больше всего всех поразила рекламная акция 1970-х годов под названием «Лучшая коллекция, выбранная вслепую». Каждый участник пробовал "Колу" и "Пепси", а потом выбирал понравившийся напиток. Со счётом 3:2 победил бренд PepsiCo. После этого популярность возросла ещё больше.

Даже реклама "Кока-Колы" не смогла собрать в своих телевизионных роликах такого количества актёров, спортсменов и певцов, как это сделала фирма PepsiCo. В роликах снимались такие знаменитости, как Лионель Месси, Пинк, Айшвария Рай, Ферджи, Бейонсе и многие другие. Популярности "Пепси" в своё время способствовал сам Хрущёв. По всему миру распространилась фотография его рабочего визита в Соединённые Штаты Америки, где он пьёт этот газированный напиток. Лучшей рекламы в СССР не было, и после этого многие люди побежали искать на прилавках этот разрекламированный продукт.

Газированная война

Напиток "Пепси-Кола" появился в 1890 году вслед за "Кока-Колой". И спустя столько лет соперничество этих брендов не заканчивается, а наоборот, набирает всё больше оборотов. Пик популярности "Пепси" пришёлся на 30-40-е годы, когда компания создала рекламу, сделав акцент на афроамериканцев.

Спустя годы компания потерпела банкротство, и создателя напитка "Пепси-Кола" Калеба Бредема в суде заставили рассказать рецепт, который на протяжении стольких лет держался в строжайшем секрете.

Если состав "Кока-Колы" до сих пор неизменен, то "Пепси-Кола" меняет его довольно часто. Не каждый любитель газированных напитков скажет, чем "Кола" отличается от "Пепси". Содержание сахара в обоих продуктах равно 11 %, но почему в многочисленных проверках побеждает "Пепси"? Дело в том, что в "Пепси-Коле" нет жиров и протеинов. Но это не значит, что он полезней "Колы". И прежде чем покупать любой из этих газированных напитков, помните, что такое количество сахара (11 %) становится неплохим стартом для развития диабета и полноты, а также постепенно уничтожает зубную эмаль.

Если искать ответ на вопрос, чем "Кола" отличается от "Пепси", на политической арене, то можно сказать так: первые поддерживают республиканцев, а вторые - демократов. И только в политике "Пепси" смогла одержать победу, так как компания поддерживала Б.Обаму. Но наибольшая популярность пока принадлежит фирме "Кока-кола". Стоит отметить, что обе компании активно спонсируют образование и ежегодно предоставляют студентам колледжей около 3000 грантов.

В чём разница

Обычный потребитель никогда не поймёт, чем "Кола" отличается от "Пепси". Сегодня они имеют одинаковый запах и вкус. Специалисты уверены, что если перед вами поставить по бокалу того и другого напитка, то, попробовав их, вы не почувствуете разницу. А если на них будут этикетки, то вы выберете "Колу". Покупатель выбирает тот или иной продукт посредством влияния рекламы, а ярлык этой фирмы очень сильно воздействует на наш мозг.

В ходе многолетней войны этих двух популярных брендов на вопрос: «Чем "Кола" отличается от "Пепси"?» - так и не удалось найти конкретного ответа. Борьба за первенство повлияла лишь на различие маркетинговых ходов и рекламы, но состав напитков остался таким же секретным и неизменным. А новые способы, созданные для продвижения фирм Pepsi и Coca-Cola, вошли в основу многих учебников по рекламе и маркетингу.

Как бы остро и негативно ни реагировала общественность на чрезмерное употребление вкусных, но вредных газированных напитков этих двух брендов, которые уже больше полувека ненавидят друг друга, люди всего мира ежегодно будут употреблять их в больших количествах.

Мог ли умирающий много лет назад в нищете мистер Пембертон представить, что какое-то время спустя созданный в лекарственных целях напиток станет популярным, и что Соединённые Штаты Америки, где он зарегистрировал свой бренд, возглавят список стран, которые больше всего употребляют напиток, который создаёт знаменитая компания Coca-Cola?

«Pepsi-Cola», а сокращенно «Pepsi» - это популярный безалкогольный прохладительный напиток, известный всему миру. По объему продаж Pepsi-Cola вот уже много лет является основным конкурентом Coca-Cola . Обладателем всех прав на торговый бренд «Pepsi» является американская компания «PepsiCo».

История Pepsi-Cola берет начало в Северной Каролине, в Нью-Берне, где она впервые была изготовлена. Это сумел сделать фармацевт Калеб Бредхэм в 1890 году. Свой напиток Калеб назвал «Brad’s drink», а в августе 1898 года переименовал его в «Pepsi-Cola». 16 июня 1903 года - дата регистрации новой торговой марки - Pepsi-Cola. Существует версия, что название напитка «Pepsi» Калеб Брэдхэм образовал от слова диспепсия.

Увеличение стоимости сахара в 1923 году, приведшее компанию PepsiCo к банкротству, было последствием первой Мировой войны. Активы фирмы пришлось продать. Второй раз компания пришла к банкротству через восемь лет. В 30-е годы во время депрессии фирма PepsiCo сумела успешно атаковать Coca-Cola на ее рыночных позициях. Бутылки с Pepsi емкостью 12 унций продавались по 5 центов, тогда как бутылки Coca-Cola объемом 6 унций, что в 2 раза меньше, также продавались по 5 центов. Выпустить напиток в бутылке другой емкости Coca-Cola не имела возможности, так как автоматы, торгующие напитком, принимали только пятицентовые монеты. В 1939 году особенно популярной Pepsi-Cola стала у детей.

В годы второй Мировой войны Pepsi сумела обойти Royal Crown и Dr. Pepper, поднявшись на второе место, первое занимала Coca-Cola. Pepsi-Cola вначале 50-х в 5 раз отставала от лидера. Напиток Coca-Cola в 1960 году употребляли чаще, чем Pepsi в 2,5 раза, а уже в 1985 – в 1,5 раза.

Одним из самых важных событий в истории Pepsi-Cola стало раскрытие рецепта ее изготовления. После того как в 1923 г. компанию постиг крах, формула напитка лишилась секретности. Необходимость оформления банкротства, вынудила Калеба Девиса Брэдэма, как руководителя фирмы и создателя Pepsi, предоставить федеральному судье рецепт сиропа и к тому же подтвердить под присягой, что данная информация достоверна.

Вот как выглядит рецепт сиропа в точном переводе. Ингредиенты: 7500 фунтов сахара, вода - 1200 галлонов, этиловый спирт - 1/2 галлона, 5 унций апельсинового масла, жженый сахар (карамель) - 12 галлонов, фосфорная кислота в объеме 58 фунтов, 12 галлонов лаймового сока, лимонное масло в размере 6 унций, 4 унции масла корицы, 2 унции масла мускатного ореха, пятигреновое масло - 1 унция и 2 унции кориандрового масла. Два часа все это перемешивать, предварительно вскипятить воду вместе с сахаром.

В 1971 г. было положено начало изготовления Pepsi в СССР, этому способствовала встреча Председателя Совета Министров СССР, которым являлся Алексей Косыгин, и Дональда Кендалла - президента компании PepsiCo. Переговоры этой встречи касались возможности экономического сотрудничества. Договоренность в рамках соглашения о торговле между странами СССР и Соединенными Штатами была достигнута в 1972 г. В результате чего первую партию Pepsi-Cola в СССР начали продавать в апреле 1973 г., а первое строительство заводов в СССР, занятых производством Pepsi, было начато в 1974 году (первый завод был построен в Новороссийске).

История

В августе 1978 года заработал цех по розливу напитка в Евпатории . На церемонии открытия присутствовал американский предприниматель Арманд Хаммер .

В 1979 году началась массовая продажа «Пепси» в 73 фирменных киосках в Москве. Каждый из них ежедневно реализовывал в среднем по 4 тысячи бутылок объёмом 0,33 л, по цене 45 копеек за штуку. Компания старалась нарастить свое визуальное присутствие в городе, в 1980 году принявшем летние Олимпийские игры , одним из традиционных спонсоров которых является Coca-Cola Company. Согласно американо-советским договорённостям, эксклюзивным производителем колы в СССР являлась PepsiCo, поэтому на олимпийских мероприятиях продавалась только импортированная «Кока-кола». Однако Coca-Cola Company смогла несколько потеснить позиции конкурента, запустив к Олимпиаде производство в СССР апельсинового напитка «Фанта» .

К началу 1980-х годов в СССР ежегодно выпускалось 15 миллионов ящиков «Пепси-колы» на сумму 182,5 миллиона долларов.

6 февраля 1981 года было налажено производство напитка в Новосибирске . В дальнейшем в течение 1980-х годов число цехов по розливу «Пепси» в СССР выросло до 26.

В 1986 году «Пепси» стала спонсором «Игр доброй воли » .

17-21 мая 1988 года в эфире советского телевидения впервые демонстрировались рекламные ролики, оплаченные западным производителем - PepsiCo приобрела право на показ в прайм-тайм четырёх клипов (в двух из них фигурировал Майкл Джексон) .

«Пепси-кола» в России

Открытие заводов по разливу «Пепси» в городах России :

Музыка

«Пепси» в русскоязычной музыке:

• У группы «Зоопарк » есть композиция «Ром и „Пепси-Кола“». Автором песни является Майк Науменко . Также известна запись квартирного концерта, где Майк Науменко исполняет эту песню совместно с Виктором Цоем . В 2000 году на эту песню сделал ремейк Дмитрий Дибров ;
• В песне российского исполнителя шансона Сергея Трофимова «Поколение „Пепси“» показана картина мировоззрения молодёжи и предыдущего поколения россиян, воспевающих «западный» образ жизни;
• «Пригородный блюз № 2» группы «Зоопарк»;
• «Пацаны 80-х» Дмитрия Даля ;
• «Девушки любят лётчиков» группы «Центр ».
• «Rom i kola» группы Padla Bear Outfit.

Во время съёмок ролика для компании «Пепси» (в ночь на 27.01.1984) пострадал Майкл Джексон : от фейерверка у Джексона загорелись волосы и певец получил серьёзные ожоги. Ему наложили 20 швов. Съёмки проходили в 1984 году в Лос-Анджелесе . Позднее сам артист подтвердил этот инцидент, рассказав, что за всю свою жизнь он сделал лишь две пластические операции, одной из которых была пересадка кожи после этих ожогов.

Кинематограф

Упоминание о напитке, бутылки, банки или рекламные растяжки можно увидеть или услышать в таких фильмах и мультфильмах как: «Конец каникул », «Игла », «Каникулы в Простоквашино », «Перехват », «Назад в будущее ». В советском фильме 1979 года «Пена » (режиссёр А. Стефанович, сценарий С. Михалкова) персонаж Полудушкин (Ролан Быков) приносит Махонину (Анатолий Папанов) ящик «Пепси-Колы», которую Махонин по сюжету любит. Само название фильма «Пена» имеет определённую аллюзию с пеной «Пепси-Колы».

Влияние на здоровье

В прессе часто поднимаются вопросы о том, является ли употребление «Пепси-колы» полностью безопасным для здоровья и может ли данный напиток быть полноценным элементом рациона здорового человека. Какого-либо специфического негативного действия «Пепси-Колы» на организм официально не установлено; влияние напитка на здоровье не отличается от подобного для аналогичных продуктов:

• не рекомендуется пить сильногазированные напитки лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта , в частности, острым и хроническим гастритом , в том числе и сопровождающимся повышенной желудочной секрецией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки , нарушениями со стороны желчевыводящих путей, заболеваниями поджелудочной железы и другими патологическими процессами;
• газированная вода вызывает расстройство желудка и при постоянном употреблении может привести к панкреатиту .
• избыточное поступление в организм ортофосфорной кислоты может вызвать дефицит кальция и мочекаменную болезнь ;
• при длительном употреблении «Пепси-Колы» может проявиться аллергия на её компоненты (в том числе крапивница), которая держится до 4 недель, так как усугубляется отсутствием необходимой нормы кальция в организме.

В январе 2011 года в Калифорнии 4-метилимидазол , содержащийся в карамельном красителе, был внесён в список возможных канцерогенных веществ, с указанием, что приём 16 мкг вещества в день не имеет значительной опасности. Указанное количество вещества намного меньше, чем среднее поступление в организм при потреблении «Пепси». Пищевая индустрия выступила против данного решения, указывая на необходимость появления дополнительных предупреждений на многих продуктах, а также поставила под сомнение обоснованность указанных данных.

В марте 2012 «Кока-Кола» и «Пепси» сообщили об изменениях в производстве карамельных красителей: для соответствия новым стандартам Калифорнии напитки, продающиеся в Калифорнии, уже соответствуют новым требованиям. По состоянию на март 2012 года, способ изготовления карамельных красителей, применяющихся в Европе, не изменён, содержание 4-метилимидазола сохраняется на прежнем уровне.

Возможный состав напитка

Напиток в стакане

Оригинальный рецепт «Пепси-Колы», представленный на суд в США, когда компания объявила о банкротстве в 1923 году.

Если переводить в метрическую систему это будет примерно так:

Перемешивать 2 часа, воду с сахаром предварительно вскипятить.

Петигреневое лимонное масло получается из листьев и веток лимонного дерева. Изначально в напитке содержался фермент пепсин , способствующий пищеварению. Как и «Кока-Кола», напиток «Пепси» сначала продавался на негазированной воде, и вероятно содержал гуммиарабик в качестве эмульгатора.

В рекламе

• - «Платишь как и прежде, получаешь вдвое» (англ. «Twice as Much for a Nickel» ). Полный текст песенки:

«Пепси-кола» вышла на дорогу!
Двенадцать полных унций - это очень много.
Платишь как и прежде, получаешь вдвое.
Это наш напиток, «Пепси», мы с тобою.

• 1950 - «More Bounce to the Ounce»
• 1958 - «Будьте общительны» (англ. «Be Sociable, Have a Pepsi» )
• 1961 - «„Пепси“ - для тех, кто мыслит молодо» (англ. «Now It’s Pepsi for Those Who Think Young» )
• 1964 - «Оживись, ты в поколении „Пепси“» (англ. «Come Alive, You’re in the Pepsi Generation» )
• 1967 - «Вкус, который побеждает другие напитки, вкус „Пепси“» (англ. «(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On» )
• 1969 - «Вам много предстоит прожить, у „Пепси“ есть что предложить» (англ. «You’ve Got a Lot to Live, Pepsi’s Got a Lot to Give» )
• 1973 - англ. «Join the Pepsi people»
• 1975 - «Счастливого дня с „Пепси“» (англ. «Have a Pepsi day» )
• 1979 - «Улови дух „Пепси“» (англ. «Catch that Pepsi spirit» )
• 1981 - «Pepsi’s got your taste for life»
• 1983 - «„Пепси“ сейчас!» (англ. «Pepsi’s Now!» )
• 1984 - «Новое поколение выбирает Пепси» (англ. «The Choice of a New Generation» )
• 1991 - «Gotta Have It»
• 1995 - «Ничего другого - это Пепси.» (англ. «Nothing Else is a Pepsi» )
• 1999 - «Бери от жизни всё» / «Наслаждение колой» (англ. «Ask for More» / «The Joy of Cola» )
• 2003 - «Настоящая кола» / «Решись на большее» (англ. «It’s the Cola» / «Dare for More» )
• 2007 - «Почувствуй себя счастливее» (англ. «More happy» )
• 2007 - «Открывай. Живи. Твори»
• 2010 - «Всё только начинается»
• 2011 - «Живи большими глотками»
• 2012 - «С „Пепси“ здесь и сейчас»
• 2013 - «С „Пепси“ здесь и сейчас. Живи здесь и сейчас»
• 2014 - «Живи здесь и сейчас»
• 2015 - «Прими вызов Pepsi. Живи здесь и сейчас»
• 2016 (новогоднее) - «Новый год - это момент. Отпразднуй его.»

«Пепси» широко известна своими роликами. В рекламе «Пепси» снимались.