Пирог с ягодами в мультиварке. Рецепты приготовления пирогов с ягодами Ягодный пирог в мультиварке

Приготовленный пирог с ягодами в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) отличается необыкновенной нежностью теста. Он получается пористым с ароматом ягоды, которую вы положите. Можно использовать любые ягоды: , голубику, смородину, клюкву, . Рецепт ягодного пирога для мультиварки не сложный.

Ингредиенты к ягодному пирогу в мультиварке:

• ягода – 200 г;
• сметана – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 160 г (1мульт.стакан);
• масло сливочное или топленое – 120 г;
• пищевая сода – 1 ч.л.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• мука – 200 г.

Пирог с ягодами в мультиварке: рецепт приготовления на скорую руку

Как приготовить пирог с ягодами в мультиварке? Начните с приготовления теста. Разогрейте масло, отставьте в сторонку, чтобы немного остыло. Оно должно быть слегка теплым.

В это время разбейте два яйца в отдельную посуду. Добавьте норму сахара. Его можно взять чуть больше (1,5 мульт.стакана), если вы любите послаще пироги.

Взбейте яйца с сахаром. Положите сметану и теплое масло. Еще раз взбейте или перемешайте хорошо. Погасите соду лимонным соком. Добавьте в основу для теста. Засыпьте муку. Перемешайте.

Дно мультиварки застелите листом пергаментной бумаги. Читайте , как это сделать. Переложите тесто. Разровняйте поверхность. Выложите ровным слоем ягоды. Слегка их притопите в тесте.

Какой режим (программа, функция) и сколько готовить по времени в мультиварке ягодный пирог.

Закройте крышку. Выпекайте пирог с ягодами в мультиварке 65 минут режимом Выпечки/Пирог. Вынимайте ягодный пирог из мультиварки за бумажные бортики. Приятного аппетита! Другие рецепты для мультиварки читайте на страницах нашего сайта.

Пирог с ягодами в мультиварке рецепт видео

Ингредиенты:

• Мука – 2мультистака
• Масло сливочное – около 70гр.
• Сахар – 1,5мультистакан
• Яйцо – 2шт.
• Разрыхлитель – 1ч.л.
• Творог – 250гр.
• Сметана – 2ст.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Замороженные ягоды – 1ст.

Как приготовить:

1. Ягоды размораживаем и кладем в небольшое сито, чтобы с них стек лишний сок.
2. В миске взбиваем одно яйцо и мультистакан сахара.
3. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и мелкими кусочками крошим туда сливочное масло. Перемешиваем все.
4. Добавляем в мучную смесь яйцо с сахаром и замешиваем мягкое, песочное тесто.
5. Готовое тесто помещаем в пленку пищевую или в пакет и отправляем в холодильник минут на 30.
6. Творог перетираем через мелко сито или взбиваем в блендере, чтобы он был очень однородным без комочков.
7. В размягченный творог добавляем яйцо, 0,5 мультистакана сахара, сметану и ванильный сахар. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем или снова взбиваем блендером.
8. Дно чаши мультиварки застилаем пергаментом, так чтобы края доходили до ее середины, или смазываем сливочным маслом.
9. Выкладываем тесто в чашу, распределяем его по дну и формируем бортики примерной высоты 3-4 см.
10. На тесто перекладываем творожную начинку, а сверху украшаем ягодами.
11. Включаем на один час программу «Выпечка». Когда пирог выпечется, открываем крышку мультиварки, но пирог не достаем, пусть остывает в чаше. Дело в том, что горячий пирог влажный и если попробовать его достать он может развалиться. Когда же он остынет, сок впитается и пирог станет чуть плотнее.
12. Осторожно достаем пирог при помощи выступающего пергамента или подставки-пароварки.

Приятного аппетита!

Мультиварка – замечательный современный кухонный прибор, который своей функциональностью, компактностью и простотой в обращении завоевал сердца наших хозяек. Они удобны тем, что не нужно хранить большое количество других кастрюль и приспособлений: в одном аппарате можно приготовить многие, совершенно различные блюда: от наваристого мясного плова до легкого сладкого йогурта. Печь пироги в мультиварке тоже, оказывается, можно. Только, как и любое нетривиальное блюдо, пирог требует учета некоторых деталей. В мультиварке лучше всего получаются бисквиты, сладкие пироги с легкой начинкой и нежным тестом, запеканки, манники, пудинги. Но, совершенно не возбраняется экспериментировать и искать свои пути решения задач по приготовлению пирогов в мультиварке.

Как правило, при таком способе приготовления различают три вида пирогов: пирог в мультиварке «на скорую руку», сладкие пироги и, соответственно, несладкие пироги.

Для экономии времени придумали быстрые пироги, которые готовят либо без теста, либо с использованием «быстрого» теста. Это различные творожные пироги в мультиварке, пироги на кефире в мультиварке, простые пироги в мультиварке, рецепты которых есть в большом количестве на любом кулинарном сайте, в том числе и на нашем. Большой популярностью пользуются несладкие пироги, которые могут быть поданы на стол в качестве основного блюда. К ним относится пирог с яйцом в мультиварке, пирог с капустой в мультиварке, пирог с картошкой в мультиварке.

Но самыми вкусными и востребованными, особенно у младшей части наших едоков, являются разнообразные сладкие пироги. Например, пироги с ягодами в мультиварке могут готовиться практически с любой ягодой: пирог с вишней в мультиварке, пирог с малиной в мультиварке, пирог с черникой в мультиварке. Очень хороши пироги с фруктами, например: пирог с абрикосами в мультиварке, пирог с яблоками в мультиварке и т.д. В зимнее время, когда сезон свежих ягод и фруктов закончился, отлично зарекомендовали себя пироги из замороженных продуктов или пирог с вареньем в мультиварке. Вкус его все тот же ароматный и пикантный, поэтому любителям пирогов советуем запастись некоторым количеством варенья на зиму.

Непременно освойте это блюдо, чаще готовьте свои домашним пироги в мультиварке. Рецепты с фото этих выпечек есть на нашем сайте на любой вкус. Фотографии готовых пирогов очень сильно агитируют за приготовление этого лакомства. Взгляните на иллюстрацию пирога в мультиварке, фото обязательно сделает свое дело, и вы без колебаний возьметесь за его приготовление. Не спешите и не гонитесь за сложными рецептами, приготовьте для начала простой пирог с творогом в мультиварке, или самый обычный яблочный пирог в мультиварке. Поверьте, ваши домочадцы будут вам очень благодарны.

Несколько наших советов помогут вам в этом деле:

В некоторых аппаратах нет программы «выпечка». В этом случае бисквитное тесто можно приготовить с программой «суп» или «каша», периодически совмещая процесс с режимом подогрева;

Не открывайте мультиварку в процессе приготовления пирога, иначе, в результате падения температуры, он также упадет и будет некрасивым;

Чтобы пирог легко было достать из чаши, выложите ее дно бумагой для выпечки. Она предохранит также пирог от пригорания;

Не стоит сразу доставать пирог из чаши по окончании процесса. Пусть он немного остынет, пропитается парами, немного «схватится»;

Можно также достать пирог таким образом: перевернуть мультиварку на тарелку – пирог должен сам выпасть. Если вдруг он немного прилип, постучите по дну чем-то не тяжелым, деревянным.

Готовится обычный пирог в мультиварке около полутора часов в режиме «выпечка», а затем еще около 20 минут в режиме «подогрев».

Пирог с замороженными ягодами в мультиварке – быстрый вариант домашней выпечки в любое время года. Летом много свежих ягод и фруктов, а зимой можно использовать заготовленные в морозильной камере.
Плюс такого пирога заключается в том, что приготовить его можно буквально за 40 минут. Основа – обычный бисквит, а в качестве начинки можно положить все, что вам нравится.
Приготовление в мультиварке – простое дело. Он получается очень насыщенным за счет тертых яблок и с изюминкой благодаря кислым ягодам (вишне и смородине).

Ингредиенты

яйца куриные – 4 шт.,
сахар – 0,5 стакана,
мука – 5 ст. ложек с горкой,
яблоко – 1 шт.,
клубника – 5-7 шт.,
смородина – 100 граммов,
вишня – 15-20 шт.,
масло растительное – смазать форму.

Рецепт с фото пирога с замороженными ягодами в мультиварке

Яйца с помощью миксера взбейте с сахаром до образования плотной консистенции и осветления.


Засыпьте муку и вилкой или венчиком аккуратно перемешайте, чтобы не нарушить воздушную консистенцию теста. Так как бисквит будет готовиться с ягодами, то слишком воздушным его делать не нужно, иначе все ягоды опадут на дно.

Яблоко натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Можно по желанию яблоко порезать кубиками.

Смородину помешайте с 0,5 ложкой муки и тоже переложите в миску с тестом.

Клубнику нарежьте на кусочки и тоже посыпьте мукой.

Вишню очистите от косточек и, посыпав мукой, добавьте в миску к остальным ингредиентам. Обвалять ягоды в муке нужно для того, чтобы они не остались на дне чаши, а равномерно распределились по тесту.

Помешайте тесто аккуратно, чтобы начинка была равномерной.

Смажьте чашу маслом и переложите тесто в нее. Включите режим «Выпечка» и готовьте 35 минут. После того как время закончится, оставьте пирог с ягодами в чаше еще на 10 минут.

Пирог с яблоками и ягодами готов! Он будет плотным по консистенции, но очень вкусным благодаря ягодам.

Могут покорить любого гурмана. Летом их можно готовить с любыми ингредиентами - малиной, жимолостью, клубникой, смородиной, голубикой. Этот десерт чем-то напоминает банальную шарлотку, но отличается более нежной и влажной консистенцией. О рецепте приготовления этого чудесного блюда мы и поговорим в нашей статье.

Пирог с жимолостью. Ингредиенты

Рецепт, согласно которому готовится пирог со свежими ягодами в мультиварке, предполагает использование следующих продуктов:

• сливочное масло (маргарин)— 150 граммов;
• яйца — 3 штуки;
• сахар — 150 граммов;
• разрыхлитель — 1 ложка столовая;
• ванилин — 1 граммов;
• мука пшеничная— 1,5 стакана;
• жимолость (другие ягоды) - 1 стакан.

После того как вы запаслись всеми вышеуказанными ингредиентами, можно приступать к изготовлению десерта.

Способ приготовления

Пользуясь этим рецептом, вы можете приготовить со свежими ягодами.

1. Для начала необходимо растопить сливочное масло. Затем нужно добавить в нее ванилин и тщательно перемешать все продукты.
2. После этого в масло нужно небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3. Далее в чашу мультиварки следует смазать маслом, вылить в нее тесто и присыпать его сверху ягодами.
4. Теперь пирог необходимо выпекать в устройстве примерно в течение 60 минут на режиме «выпечка». После того как прозвучит сигнал о завершении программы, десерт нужно вынуть из мультиварки при помощи корзинки.

Пирог со свежими ягодами готов! При желании его можно посыпать сахарной пудрой и в таком виде подавать к столу.

Следует заметить, что вышеуказанный рецепт рассчитан на изготовление блюда в мультиварке Panasonic 18 с объемом чаши 4,5 литра и мощностью 670 Вт. Максимальная температура работы устройства в режиме выпекания - 180 градусов. Ваш прибор может обладать другими характеристиками, и это следует учитывать при изготовлении блюда.

Пирог из слоеного теста со свежими ягодами. Ингредиенты

Приготовить нежный десерт в таком удобном и надежном инструменте как мультиварка - практически минутное дело. Для этого не нужно обладать навыками заправского повара. Как, например, сделать слоеный пирог со свежими ягодами? Очень просто! Но сначала следует запастись следующими продуктами:

• черника свежезамороженная - 7 ложек столовых;
• сахар - шесть ложек столовых;
• масло растительное - 1 ложка столовая;
• мука - 1 ложка столовая;
• готовое бездрожжевое слоеное тесто - 250 граммов.

Пирог из слоеного теста со свежими ягодами. Способ приготовления

1. Прежде всего, чашу мультиварки нужно подготовить к выпечке - смазать дно растительным маслом и посыпать мукой.
2. Затем необходимо разморозить тесто и дать ему немного подняться. Далее из него следует вырезать окружность подходящего диаметра.
3. После этого тесто нужно выложить в чашу мультиварки и сделать бортики.
4. Теперь необходимо смешать вымытые ягоды с сахаром и переложить в сформированную из теста емкость.
5. Далее следует установить прибор на режим «выпечка». Приготовление займет 60 минут.
6. После того как сигнал о завершении программы прозвучит, десерту нужно дать остыть, а потом аккуратно извлечь его из устройства.

Готовить пироги со свежими ягодами в мультиварке - одно удовольствие! Но помните, что мощность вашего прибора может отличаться от заявленной в этом рецепте. Здесь мультиварка работает в режиме «выпечка» при температуре 180 градусов.

Пирог из дрожжевого теста со свежими ягодами. Ингредиенты

Нет ничего вкуснее, чем дрожжевой пирог со свежими ягодами. Чтобы приготовить его красивым и ароматным, нужно знать один секрет. Дело в том, что у свежих ягод очень нежная консистенция, и чтобы не раздавить их при замешивании, необходимо придумать что-то особенное. Например, утопить их в негустом тесте. Если вас заинтересовал рецепт приготовления этого блюда, приготовьте следующие продукты:

Для замешивания теста:

• свежие дрожжи - 100 граммов;
• молоко или вода - полстакана;
• яйца - 5 штук;
• сахар - 200 граммов;
• масло сливочное (маргарин) - 200 граммов;
• масло растительное - ¼ стакана;
• мука - 4 стакана;
• соль - пол чайной ложки.

Для изготовления начинки:

• картофельный крахмал - по вкусу;
• (смородина, ежевика, малина, смородина) - 1 стакан.

Пирог из дрожжевого теста со свежими ягодами. Способ приготовления

1. Для начала следует замесить тесто. Для этого дрожжи необходимо растереть с двумя ложками сахара до однородной консистенции и добавить в смесь полстакана теплой воды. Далее массу вновь нужно тщательно перемешать, просеять в нее один стакан муки и сделать опару. Затем ее следует поставить в теплое место на 15-20 минут.
2. Далее оставшийся сахар необходимо взбить вместе с яйцами, а сливочное масло - растопить. После этого взбитую смесь и масло следует добавить в опару и все хорошенько перемешать. Потом нужно постепенно примешивать в получившуюся смесь просеянную муку, постоянно контролируя консистенцию теста - оно должно оставаться мягким, но к рукам не прилипать. В конце замешивания в продукт необходимо влить подсолнечное масло.
3. Теперь хорошо вымешанное тесто нужно накрыть чистым кухонным полотенцем и поставить в тепло еще на 15 минут.
4. Далее нужно нанести на поверхность чаши мультиварки масло, ложкой наложить в нее тесто и руками, смазанными подсолнечным маслом, аккуратно распределить его равномерным тонким слоем по дну формы.
5. После этого тесто нужно посыпать крахмалом и уложить на него разные ягоды. Сверху на массу вновь нужно нанести крахмал и прикрыть ее слоем оставшегося теста.
6. Теперь необходимо закрыть мультиварку и установить ее на режим «Выпечка». Время приготовления десерта - один час.
7. После этого ему нужно дать остынуть, украсить сверху свежими ягодами, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Пирог свежими ягодами

Еще один вариант приготовления блюда. Он интересен тем, что ягоды в нем не подвергаются термической обработке, а значит не теряют своих полезных свойств.

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло - 150 граммов:
• сметана - 5 столовых ложек;
• сахар - полстакана;
• сода - пол чайной ложки;
• мука - 2 стакана.

Ингредиенты для крема:

• сметана - 200 миллилитров;
• сахар 1/3 стакана;
• ванилин - по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

• свежие или замороженные ягоды - 2 стакана;
• сахар - 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

Как же готовятся пироги со свежими ягодами без термической обработки? Предлагаем вам этакий вариант знаменитого пирожного «корзинка». Только на этот раз десерт увеличится до размеров пирога.

1. Для начала нужно замесить мягкое тесто из масла, сметаны, сахара, соды и муки.
2. Затем необходимо смешать ягоды с сахаром. Образовавшийся сок следует слить.
3. Далее нужно смазать чашу мультиварки маслом и аккуратно распределить в ней тесто, придав ему форму глубокой емкости с бортиками.
4. После этого необходимо запечь корж в режиме «выпечка». Время приготовления - сорок минут. Напоминаем, что оно зависит от возможностей используемого вами устройства.
5. Теперь нужно взбить сметану с сахаром и ванилином.
6. Далее следует извлечь остывший корж из мультиварки, присыпать его крахмалом, наполнить ягодами и залить сверху кремом.
7. Затем десерт необходимо поставить в холодильник на ночь. К утру сметанный крем должен превратиться в лёгкое суфле.
8. Пирог готов! Перед подачей к столу его можно украсить свежими ягодами или стружкой из белого шоколада.

Таким образом готовятся нежнейшие пироги со свежими ягодами. На их приготовление уходит совсем немного времени, а результат способен доставить огромное удовольствие вашим родным и близким. Пользуйтесь вышеуказанными рецептами и приятного вам аппетита!